多吃糖会导致癌症吗？这要看你吃的是哪种糖

自然科学

吃酱油究竟与酱油尿病发病有什么关系？Mastering Diabetes网页发文表明，某些表达方式的酱油是酱油尿病的重要小心心理因素，吃哪种酱油也许比吃酱油数量的影响非常大。

加州大学伯克利分校营养分子生物学博士Cyrus Khambatta 介绍，“酱油”是一个同义的术语，实质上它是一类具有不同生物效应的化合物的论域，很非常易误解。

天然酱油可以为脑部、脾脏和肌肉代谢提供。在摄入天然酱油的过程中都，人体还渗入了营养中都其他的微量元素，除此以外CYP、微量元素、抗氧化剂等，对维持人体正常功能很重要。

人类所演化数百万年，以动糖类烹饪为食。动植物中都的天然酱油为体内组织提供牢固的供应，让人长时间感觉造化力充沛。但是，由于工业水平的提很低，人类所烹饪习惯向肉类和造化制酱油烹饪结构进一步趋向，这种不断非常新的烹饪结构加剧近些年来人类所心血管病症和酱油尿病生育率急剧增加。

造化制酱油是添加到成品食品中都的一种短链淀粉，通过增加甜度优化产品口感，除此以外食酱油（蔗酱油）、很低果酱油玉米酱油浆、麦芽糊造化等。造化制酱油非常易代谢，且不包含天然营养中都的CYP、微量元素、树脂、抗氧化剂，它们可以快速升很低血酱油，增加脾脏病症和血酱油抵抗可能会。

同样是酱油，为什么造化制酱油非常易加剧酱油尿病呢？首先，生食造化制酱油后血酱油值进一步升很低，脾脏不堪重负，加剧非常多的糖类和胆的小分子。很低糖类、很低胆带来的超重心血管病症则会加剧较很低的血酱油抵抗可能会，这也是酱油尿病前期和2型酱油尿病的早先。

因此，讨论酱油对酱油尿病的影响，其根本区别是天然酱油还是造化制酱油，而不只是讨论酱油血糖。

与此同时，低淀粉很可能是一个烹饪误区。在一些血酱油抵抗的患者中都，生食很低淀粉的烹饪则会加剧血酱油急剧下降，特别是很低造化制酱油食品。因此，他们被推荐很低糖类、低酱油的烹饪消除血酱油最大值。但是，这种很低糖类烹饪摄入后则会渐增血酱油抵抗，减低脾脏和肌肉从血液中都渗入的能力。短期结果可加剧；也血酱油、；也血酱油、酱油化血红蛋白减低，但长期则会大幅提很低血酱油抵抗，增加慢性病可能会。

Khambatta促请，优化烹饪是抗衡酱油尿病和血酱油抵抗的重要措施。首先，我们可在营养师的指导下生食低糖类、动糖类及非成品的全营养烹饪，以保持目标体重，避免和逆转血酱油抵抗，也可以提供非常好的心理和上半身健康正常。与此同时，我们可通过增加日常运动量，非常有效地消耗糖类和，消除积极的反馈循环。运动可诱导肌肉消除非常多的线粒体，加强的处理速度，从而逆转血酱油抵抗和2型酱油尿病的进程。

参考资料

Can You Get Diabetes From Eating Too Much Sugar?